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餐饮外卖 网上复工

2020-03-06 09:59:19来源:安溪报-安溪新闻网

本报讯 (记者林育金)“酸菜鱼一份到了,麻烦到门卫处领一下。”日前,市民刘先生通过微信平台下单购买了一份快餐外卖。外卖小哥通过无接触式配送及时为他送来了热乎乎的餐食,同时还收到平台发送的配送骑手姓名及其体温等相关信息。

“骑手严格按照要求佩戴口罩上岗,每天测量两次体温,勤用消毒洗手液清洁消毒。”美团安溪相关负责人介绍,骑手要遵守“无接触送餐”制度,确保外卖餐食包装完好且无污染,在取餐与送餐时要避免与商户和顾客直接接触,通过APP订单或者电话、短信等形式做好沟通,在指定位置存取。

疫情期间,少外出不聚餐,像见朋友、吃火锅、喝奶茶……这些曾经再普通不过的小事如今却成了一种奢求,外卖就成为满足大众生活的主流手段。“转变经营方式,推出线上下单,线下无接触配送的方式。”城区杨小哥饭店较早开拓“线上市场”,相关负责人介绍,“网上人气逐步聚集,生意也慢慢回升。”

“新冠肺炎疫情发生以来,暂停营业,员工放假。恢复营业后,我们只接收外卖订单,厨房定时定点消毒,保证顾客的食品安全、干净、卫生。”蚂蚁茶饮店负责人表示,目前他们不接受大堂就餐,外卖人员只能在店外取餐。

据悉,疫情防控期间,县市场监管局引导餐饮商户采取打包自取、订餐配送、“无接触配送”等方式开拓“线上市场”,争取“网上订单”。同时,开展开工帮扶“下乡进村”活动,采取“一对一”帮扶,指导农村小餐饮店掌握“无接触配送”网络经营方式,实现“网上复工”。

县市场监督管理局餐饮股相关负责人介绍,该局坚持“线上线下”一致监管,严抓餐饮服务食品安全。以发放告知书、签订承诺书、责任约谈等方式,督促第三方平台、入网餐饮商户严格落实主体责任,推动建立与疫情防控相适应的餐饮服务市场秩序,确保食品安全有保障。

在城区营业中的肯德基、德克士等多家快餐门店内,许多细节发生了变化:顾客仅需扫码进行无接触式点餐;店内员工均佩戴口罩和一次性手套;做好的食品由服务人员送至店外交给顾客。“现在都不开放大堂就餐,我提前在手机上下单后过来取餐,还是挺方便的。”在宝龙城市广场肯德基等餐的小李说。

【责任编辑:王丹凤】

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